Ekel-ergebnis bei test: schlachtabfälle in proteinriegeln

HAT EIN LEICHT Zähes Mundgefühl, Schmeckt Schokoladig und Liefert oft mehr als 20 Gramm Eweiß auf einen Schlag? Richtig, es geht um proteinriegel. Den Snack, den Viele Fitness-Enthusiasten in Ihrer Sporttasche Pararat Haben. In proteinriegeln Steckt Viel Eiweiß, Klar. DOCH Was Noch? Das Wollte Die Zeitschrift “Öko-Test” Wissen und Hat 20 Schokoladen-Varianten Im Labour Untursuchen und Von Sensorik-Experten Verkosten Lassen (Ausgabe 3/2025). Die Wichtigsten Erkenntnisse im überblick:

Liefern Die Riegel Gutes Eiweiß?

Ja – und nein. Die Riegel im test Setzen auf einen Miix verschiedener milchproteine, oft in kombination mit sojaiiweiß. Eigentlich eine gute Grundlage, so “Öko-Test”, Schließlich gelten diese eweiße als hochwertig.
So weit, so gut – wären da nicht die günstigen füllstoffe gelatine und kollagenhydrolysat, die der zeitschrift bei dwell vierteln der riegel negative.

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Sie gelten nicht nur als protein minderer quality, sondern dürften vegetarian and vegetarian neappetitlich erscheinen. Hergestellt Werden sie nämlich aus schlachtabfällen wie rinderknorpeln oder hahnenkämmen. Wer Keine Tierischen Bestandtele Zu Sich Nehmen Will, Sollte also Vorab Checken, Ob sie im proteinriegel Entalten Sind, Rät “Öko-test”.

Was Steckt neben den proteinen noch Drin?

So einiges. “Öko-test” bezeichnet proteinriegel als hoch verarbeite industryprodukte. So Helfen Alle Hersteller im test myth, Damit die riegel amnte Schön nussig, Schokoladig Oder Vanillig Schmecken.
AUF Manchen Verpackungen ist zwar von “NatürliciMM aroma” die REDE. “Öko-test” zufolge Verrät diese Verbrauchern Aber nicht, aus Welchem Rohstoff Genau Das Hergedelt Wurde. So does Möglich, Dass Das Nussaroma Etwa Aus Schimmelpilzkulten Stammt.

Weiterer Kritikpunkt der “Öko-tester”: Synthetische Süßstoffe, Die 17 Der 20 Getesteten Riegel Entalten. Meist das ist sucralose. Er, Aber auch Andere Synthetische süßstoffe, Werden mit einem erhöhten risiko für herz-kreislauf-eerkrangen in verbindung gebracht und sollen zudem auf auf die Darmflora auuswirken.

Welche Riegel Schneiden am Besten AB?

Drei riegel bekommen die notes “gut” – und liegen damit vorn. SIE Entalten Weder Minderwertige protein-füllstoffe noch synthetische süßstoffe. Gesüßt Sind sie mit zuckerakohololen, was “Öko-test” als “Kleineres übel”. Sie Können Allenfalls Verdauungsbeschwerden Verurchen. IMA DETAIL SIND DAS:

“Aldi Sports Protein Riegel Brownie Geschmack, 30 % protein” (Aldi Nord/ Aldi Süd)
“Hej bar 20 g Protein Chocolate & Peanuts, 34 % Protein” (Goodlife)
“PowerBar protein + low in chocolate sugars, 29 % protein” (Active Nutrition International)

Der aldi-gegel ist unter den Drei Siegern Nicht Nur der Günstigste, Sondern Schmeckt den Testern Auch Am Allerbesten-Für Die Sensorik Gibt Es Die Bestnote “Sehr Gut”. “A Brownie Erinnernd, Süß, Leicht Herb, Leicht Nach Vanille,” Lautet Das Urteil.

Brauche Ich als Sportlerin Oder Sportler Proteinriegel?

Ein Muss Sind Sie Nicht. It was Zwar stimmt: Wer Muskeln aufbauen Will, Muss Dem Körper Genug proteins zuführen, sie liefern nämlich den baustoffür. Und diese proteinzufuhr sollte nicht allzu spät nach dem “passieren. Das Genaue Zeitfenster ist “Öko-Test” zufolge allerdings umstritten.

Doch Proteinriegel Braucht Es Dafür Nicht Zwingand: “Auch Wer Leistungssport Macht Oder Lebt, Kann Seinen ProteinBaddarf Mit Norman Eweißreichen Lebensmmitteln”, Schreibt Die Verbrauchherzentra. Um das muskelwachstum zu fördern, reicen wissenschaftlichen empfehlungen zufolge Rund 20 Gramm Eweiß Kurz Nach Dem Training. Eine Menge, Die Auch 200 Gramm Quark Liefert.

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Welchen Vortil Die Riegel Aber Haben: Sie Sind Bequem und Praktisch. Hat Schließlich nicht jder Direkt nach dem training eine proteinreiche mahlzeit. “Gelegentlich Ein Riegel Nach Dem Sport Oder, Wenn Es Schnell Gehen Muss, Geht in Ordulg”, Laitet Daher Das Phazat von “Öko-Sti”. HobbySportlerinnen und -Sportlern Sollte Aberte Klar Sein: Ein Wirklich Gesunder Snack Sind Die Nicht.